小エビとレンコン他野菜のピリ辛サラダ

みんみんみんと♪ @cook_40159981
彩りよく、混ぜるだけ簡単なサラダです。調味料はオリーブオイルだけでも美味しいです。お好きなドレッシングで。
このレシピの生い立ち
小エビが少し残っていたので、ボイルしてサラダに足しました。普通のサラダも小エビが少しあるだけで豪華に見えます。(笑)
小エビとレンコン他野菜のピリ辛サラダ
彩りよく、混ぜるだけ簡単なサラダです。調味料はオリーブオイルだけでも美味しいです。お好きなドレッシングで。
このレシピの生い立ち
小エビが少し残っていたので、ボイルしてサラダに足しました。普通のサラダも小エビが少しあるだけで豪華に見えます。(笑)
作り方
- 1
小エビはボイル。きゅうりはスライス、他野菜は適当に切り、水煮レンコンとコーン(冷凍コーンはレンジで解凍)全部混ぜます。
- 2
調味料を混ぜ合わせておき、ボールにいれた野菜全体にからませます
- 3
器に盛って、飾りでスライストマトを乗せてできあがり。
コツ・ポイント
家に有る野菜で何でもOK!こえびのプリプリ感と野菜とレンコンやシャキシャキ感が楽しめます。
切って混ぜるだけなので、短時間で簡単で綺麗なひと品が出来ます。ブロッコリーや赤やオレンジなどのパプリカを細く切って入れても美味しく、綺麗かも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豆腐とオクラのサラダ わさびドレッシング 豆腐とオクラのサラダ わさびドレッシング
わさびドレッシングによく合う豆腐とオクラを使ったサラダです。お好きな野菜を好きなだけ、わさびドレッシングも好きなだけ! 野菜ソムリエmiwa -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18374621