タケノコのきんぴら

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

タケノコとメンマ好きのあなたに!
このレシピの生い立ち
たくさんタケノコもらったけど煮物をする時間がなくて。

タケノコのきんぴら

タケノコとメンマ好きのあなたに!
このレシピの生い立ち
たくさんタケノコもらったけど煮物をする時間がなくて。

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材料

4人分
  1. タケノコの水煮カットしたもの 1本
  2. ダシダ 大1
  3. 大1
  4. 醤油 大1
  5. 鷹の爪 お好みで
  6. 胡麻 大1
  7. ニンニク ひとかけ

作り方

  1. 1

    胡麻油を炒め刻んだニンニクと鷹の爪を香りがたつまで炒めタケノコを入れる。

  2. 2

    酒を入れてダシダと醤油を入れる。甘めがお好みなら砂糖も入れてね。

  3. 3

    味がなじんだら出来上がり!

コツ・ポイント

水分が少ないので焦がさない様に注意して下さい。

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只今シンガポールに在住。男の子2人のママです。
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