豚肉と白菜でふわふわ煮
shi☆chan @cook_40143105
白菜の甘味を感じられる優しい味付け。とろみをつけたスープと生姜効果で体もポカポカ☆
このレシピの生い立ち
簡単にポカポカ温まるご飯を作りたくて。
豚肉と白菜でふわふわ煮
白菜の甘味を感じられる優しい味付け。とろみをつけたスープと生姜効果で体もポカポカ☆
このレシピの生い立ち
簡単にポカポカ温まるご飯を作りたくて。
作り方
- 1
豚肉は生姜と酒をもみ込み10分置く
白菜は3㎝位。椎茸は４つ割にする。
卵は割ってといておく。 -
- 2
フライパンに水300～400㏄と調味料を入れ煮立てる
-
- 3
豚肉を平らに敷き詰め上に野菜をのせる
-
- 4
蓋をして中火で5分煮る
- 5
水溶き片栗粉（分量外）でお好みの加減にとろみを付ける
- 6
溶き卵を回し入れて固まったら完成
-
コツ・ポイント
豚肉に生姜をしっかり揉み込むと味にメリハリが出ます。
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