いつかあなたと✿ダシダでエリンギ炒め

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877

牛(ダシダ笑)と豚(ベーコン）の意外なコントラストに驚愕！
お摘みやお弁当に♪
12/09/15話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
顧客にエリンギを頂いたので。
私は大好きなほうれん草と木耳を入れました。

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材料

  1. エリンギ 2房
  2. ほうれん草 １/2房
  3. 木耳（あれば） 好きなだけ
  4. ベーコンスライス １枚
  5. ☆ダシダ 大さじ1
  6. ☆塩・胡椒 少々
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    木耳（あれば）をお湯で戻して、水気を切っておく。

  2. 2

    エリンギを縦に裂いたら、横半分にカットする。

  3. 3

    沸騰したお湯で、ほうれん草を軽く茹でて灰汁を取る。

  4. 4

    ベーコンを食べ易い大きさにカットする。

  5. 5

    フライパンでベーコンを炒めて油を出したら、ごま油を加えて熱する。

  6. 6

    カットした野菜を投入して、軽く炒める。

  7. 7

    野菜が軽く炒まったら、☆印を入れて更にさっと炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

★ほうれん草を入れるなら、後から炒めるので、軽く茹でこぼす程度で。

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レシピ作者

ひトみ
ひトみ @cook_40050877
に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！
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