具だくさん♡おいし~い豚汁

mirutann
mirutann @cook_40073262

残り物の野菜で簡単に美味しい豚汁が出来ます♪これで体もポカポカ~(´∀`☆)

このレシピの生い立ち
中途半端に残っている野菜を使い切ろうと思い…
寒いこの時期にぴったりです(^^)

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材料

4人分
  1. 豚肉 80~100g
  2. 大根 10㎝くらい
  3. 人参 1/2本
  4. 里芋 小5~6個
  5. ■だし汁 1ℓ
  6. ■味噌 大匙3~4
  7. ■葱 適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて一口大に切り、水につけておく。

  2. 2

    人参、大根は5㎜厚さのいちょう切りにし、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    だし汁が沸騰を沸かし、里芋、人参、大根を加えて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    豚肉を加え、色が変わったら味噌を溶き入れ、ひと煮立ちしたら完成!!☆
    お好みで葱や七味などをかけても。

コツ・ポイント

味が薄ければさらに味噌を加えてください。
具材はゴボウ、こんにゃく、しめじなどを入れてもおいしいです^^

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レシピ作者

mirutann
mirutann @cook_40073262
に公開
レシピは随時見直してます<(_ _)>酵母の会No.52♡
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