簡単小松菜とじゃこのオイスターソース炒め
ひめりんご87 @cook_40160483
小松菜とじゃこ、両方からカルシウムが取れます♪
超簡単、5分でできるのでお弁当にも最適です。アレンジもしやすいです。
このレシピの生い立ち
はじめはもっとシンプルなものでした。オイスターソースを入れたらどうなるかな、と思って作って見たら美味しかったので。レシピのしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を３cmほどにカットする
- 2
酒とオイスターソースを混ぜ合わせておく
- 3
フライパンにごま油を入れ、中火にして小松菜の茎を入れる。少ししんなりしたら葉を入れる。続けてちりめんじゃこも入れる
- 4
塩、コショウをする
- 5
オイスターソースと酒を混ぜ合わせておいたものを入れる
- 6
アルコールが飛んだら、醤油をフライパンの壁面にたらすように入れる
- 7
中火で全体に火が通って水分が飛んだら出来上がり
コツ・ポイント
写真はチンゲンサイで作ったものです。厚揚げや揚げ、ニンニク、ベーコン等を入れても美味しいです♪
中華料理の一品にもなります♪
カルシウム不足の方にオススメです♪
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