豚こまボリュームカツ

3匹の大ぶたママ
3匹の大ぶたママ @cook_40095347

豚こまでも、厚切り肉に負けないボリューミーなカツが出来ます♡
このレシピの生い立ち
豚こまで、ボリューミーなカツを作りたくて♡

豚こまボリュームカツ

豚こまでも、厚切り肉に負けないボリューミーなカツが出来ます♡
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豚こまで、ボリューミーなカツを作りたくて♡

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材料

5ヶ分
  1. 豚小間切れ肉 350g
  2. 玉ねぎ 1/2ヶ
  3. 大葉 5枚
  4. チーズ 適量
  5. ○醤油 大匙1.5
  6. ○酒 大匙1.5
  7. おろし生姜 少々
  8. 1ヶ
  9. 小麦粉 50g
  10. 40cc
  11. パン粉 適量
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    肉をビニール袋に入れて、○を混ぜ合わせて30分位おく。

  2. 2

    玉ねぎは1cm弱の角切り、大葉は千切りにし、

  3. 3

    別のビニール袋に合わせておく。

  4. 4

    肉の袋に3の野菜を入れて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    中にチーズを入れて丸める。
    (チーズは、カツ1つにつき、雪印の切れてるチーズ1/2枚を使用しました。)

  6. 6

    ●を合わせた物→パン粉の順につけ、揚げる。

  7. 7

    お好みで、ソースやケチャップなどをつけて、お召し上がり下さい♡

コツ・ポイント

丸め難い場合は、工程3で少量の小麦粉を混ぜて下さい。

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3匹の大ぶたママ
に公開
社会人3人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/
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