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- 1
乾燥青さ海苔は水に戻し、水気を切る。
- 2
鍋に醤油、味醂、酒、出汁、砂糖を加え煮立たせる。
- 3
青さ海苔を加え汁気が無くなるまで弱火で煮詰める。
-
- 4
汁気が無くなったら、蜂蜜を加え軽く混ぜ火を消し、瓶に詰める。
コツ・ポイント
しっかり汁気を飛ばす。
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