❀小えびと大葉の卵焼き❀
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
彩り綺麗な卵焼き♪小えびの旨みと大葉の爽やかな風味が◎ お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
沢山ある小エビを消費したくて卵焼きに入れてみようかな～と。ちょうどあった大葉も入れたら綺麗な色合いの卵焼きが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は粗みじん切りにする
ボウルに卵を割り入れ溶いたら
材料全てを加えて泡立てないように混ぜる - 2
サラダ油（分量外）を熱した卵焼き器（フライパン）で弱～中火で3回に分けて焼く
- 3
形を整え、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る
コツ・ポイント
＊卵はM~Sサイズ3個で作っています
＊小えび→桜えびでも
＊卵を混ぜる時は白身を切るように混ぜると良いです
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