華やか☆ちらし寿司
りょうchan @cook_40038914
娘の初節句の為に、作りました。彩りも華やかでかわいらしい感じのちらし寿司です。
簡単に出来るのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
娘の初節句のために、華やかなちらし寿司を！！と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の調味料を混ぜ合わせレンジで１分ほど温めて、合わせ酢を作る。
- 2
卵に砂糖と塩、水を少々入れ、かき混ぜ焼いて、薄焼き卵を作る。
- 3
ご飯に合わせ酢を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
さやえんどうは、筋を取り、塩を加えた熱湯で３０秒ほど茹で、冷水にとる。
- 5
冷めたご飯に、薄焼き卵、サーモン、さやえんどう、いくらを彩りよく飾ってできあがりです。
コツ・ポイント
さやえんどうは、茹で過ぎないように注意。ゆでた後は、すぐ冷水を掛けると、彩りよく仕上がります。
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