簡単に！カレイの煮付け

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冷凍カラスカレイで簡単、時短煮付けです。お酒にもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
冷凍カレイが安売りされてたので、簡単な煮付けにしました。

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材料

4人分
  1. カラスカレイ 4切れ
  2. 生姜 少々
  3. ○水 100cc
  4. ○酒 大さじ4
  5. ○醤油 大さじ3
  6. ○みりん 大さじ3
  7. ○砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜を薄く切っておきます。

  2. 2

    鍋に○を入れて沸騰させます。沸騰したら生姜とカレイを入れます。

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をして5分ぐらい煮ていきます。

  4. 4

    5分たったら、スプーンでカレイに煮汁をかけます。崩れやすいのでカレイには触らずに。

  5. 5

    またそのまま落し蓋をして、5分ぐらい弱火のまま煮て、味が染みたら出来上がりです！

コツ・ポイント

いつも冷凍のカレイは解凍せずにそのまま煮ます。生の場合は軽く水洗いしてから、キッチンペーパーで水気を拭き取ってください。

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2garlmama♡
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簡単！時短！美味しく！普通の主婦の普通のお料理です(^^)
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