ほっこり☆さつまいもの炊き込みご飯♪

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

薄味なので、さつまいものほっこりした甘さが楽しめます(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です★

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. さつまいも 230ｇ
  3. 刻み昆布 5ｇ
  4. ◎しょうゆ（薄口） 大さじ1
  5. ◎塩 少々
  6. 水 お米と同量＋少し

作り方

  1. 1

    お米は洗ってお米と同量＋80ｃｃ程度の水に1時間以上漬けておきます。

  2. 2

    さつまいもは小さくサイコロ状に切って水にさらします。すぐ、でんぷんで水が濁るので、さっと洗って水を切ってください。

  3. 3

    きざみ昆布はキッチンバサミなどで小さく切ってください。ハサミで切ると飛び散りやすいのでビニール袋の中で切ると便利です★

  4. 4

    １のお米に２と３と◎を全て入れて混ぜます。

  5. 5

    お鍋の場合は、最初強火、蓋がカタカタなったら弱火で１４分。後、１０分蒸らします。炊飯器の方は普通モードで炊いてください。

  6. 6

    炊き上がったら、さっくりと混ぜて下さい。

  7. 7

    お茶碗に盛り付けて出来上がり～☆

コツ・ポイント

お米は新米か古米か、銘柄等で水加減が違うので、調整してくださいね。

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レシピ作者

ぱんぷきんキッチン
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現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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