最初にみかんコンポートをつくります。
みかんは皮付きでサイコロの目のように切る。

鍋の中に切ったみかんを入れ、砂糖も入れて沸騰させる。（水分を飛ばしてください。だいたい水分無くなればOK）

次にパンを作ります。
牛乳・砂糖・ドライイーストをいれ、レンジで600w30秒温める。

最初に合わせた牛乳の中に
強力粉全て入れる。
少しかき混ぜてから
薄力粉・塩を入れる。

こねてこねて、粉っぽさがなくなって生地がまとまってきたら、みかんコンポート半分くらい入れてこねる。

みかんの水分がある為、生地がまとまりにくくなったら
薄力粉で少しづつ調節してください。
まとまってきたら、一時発酵30分

一時発酵がおわったら、
またこねてガス抜きしてください。
生地を10等分に切って、カップに入れて下さい。

残りのみかんコンポートを乗せて、二次発酵してください。（１時間）
※しっかり発酵しないと
硬いパンになります。