筑前煮　冷蔵庫の残りもので～

Name: 筑前煮 冷蔵庫の残りもので～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 100g; 里芋 4個; スナップエンドウ 7本; こんにゃく 1/3丁; 厚揚げ豆腐 1/3丁; 大根 1/4; 干し椎茸 7個; みりん スプーン大２; 砂糖 スプーン大２; 醤油 スプーン大２; 戻し汁 150cc; にんじん 1/3

知千＠六本木縁結び @cook_40160860

干し椎茸が冷蔵庫の奥で眠っていたので、思い立って筑前煮を作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜で余りものがあれば、入れて一緒に煮ても美味しいです。　アレンジで玉ねぎを入れたり、長ネギを入れたりもしています。　良かったら作ってみて下さいね。

筑前煮　冷蔵庫の残りもので～

知千＠六本木縁結び @cook_40160860

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材料

鳥もも肉 100g
里芋 4個
スナップエンドウ 7本
こんにゃく 1/3丁
厚揚げ豆腐 1/3丁
大根 1/4
干し椎茸 7個
みりんスプーン大２
砂糖スプーン大２
醤油スプーン大２
戻し汁 150cc
にんじん 1/3

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作り方

1

こんにゃくと、スナップエンドウは別々のなべに入れて下湯でする。　厚揚げは沸騰したお湯にさらして、油を抜く。
2

干し椎茸を水で戻す
3

鳥もも肉を一口大にカットして、椎茸の戻し汁と、調味料、大根、こんにゃく、里芋等の材料を全ておなべに入れて煮立たせる。
4

材料に火が通ったら、２、３時間火を消した状態で休ませる。
5

最後にみりんをかけて、一煮立ちさせて出来上がり♪

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知千＠六本木縁結び @cook_40160860

2016/11/14 02:37に公開

お料理が大好きな知千です♪占い師として開運食・密教僧として医食同源・の観点からのお料理や■１番は女性として彼氏に作ってあげたいお料理を♡(^^)自己流料理が多いので、見た目はイマイチなものが多いですが、出来る限り頑張ります(*^^*)■HP= [ chisen.co ] をアドレスに入れて下さいね！Ameba公認ブログ＝http://ameblo.jp/chisen-uranai/

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煮物大根里芋にんじんこんにゃくスナップエンドウ鶏もも肉厚揚げほししいたけ

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