たこ焼きソースでいか焼きそば
ちびゆか2 @cook_40160764
2018.6たこ焼きソース人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
我が家ではたこ焼きをするときのソースが余っていたため作ったのが始まりです
アプリでひらく作り方
- 1
イカと豚肉は食べやすい大きさに切っておく
- 2
ピーマンはヘタと中の種を取り除いて千切りに切る
- 3
フライパンを熱して油を入れ、イカと豚肉にうっすらと焼き色がつくまで炒めていく
- 4
そこにピーマンを入れてしゃきしゃき感を残したいのでサッと炒める
- 5
味塩コショウで下味をつける！そこに麺を入れてほぐしたら、水を50cc入れてアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする
- 6
水分がなくなったら、たこ焼きソースをかけ、強火でサッと混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、麺がモチモチになります
リアクション
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