たまごを溶きほぐします。フライパンに油を少し多めに熱し、全量流し入れ、両面を焼き、錦糸卵をつくります。

きゅうりは、薄く斜め切りからの千切りにします。

カニカマは割いておきます。

鍋にお湯を300ccほどいれ沸騰寸前まで沸かす。昆布だしの素をいれ、豚しゃぶ肉に火を通し、ザルにあげて粗熱をとります。

麺は記載通りに湯がく。ザルに戻し、水流で冷まします。

麺をしっかり水切りしたあと、器にもりつけ、上にトッピングを並べていきます。

最後に添付されてる冷やし中華のタレをかけ、大葉を乗せ、お好みでマヨネーズをかけてできあがり♡

2020.8.31♡トップ画像変更しました。サニーレタスものせています。