たけのこ和風グラタン

はじめてのつくれぽをする
321かいちゃん
321かいちゃん @cook_40158901

簡単！香ばしいクリーミーな優しい味♪
豆乳入りだからヘルシー(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
竹の子消費レシピ（笑）
グラタン大好きで、ホワイトソースつくるのめんどくさいので・・・
代わりに豆乳入れたら結構まろやかソースができました！！

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材料

2人分
  1. たけのこ水煮 約1個半
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコンスライス お好み
  4. しいたけ（きのこ類ならなんでも） お好み
  5. ★豆乳 30ｃｃくらい
  6. ★小麦粉 少々
  7. かつおだし(顆粒) 小さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. とろけるチーズ お好み
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    竹の子・たまねぎ・椎茸を薄くスライス
    ベーコンも小さめに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターをひいて1を塩コショウして、炒める。
    ★（小麦粉と豆乳を混ぜておく）

  3. 3

    火を弱めて、★を少しずつ混ぜる。
    （ダマにならないようにかきまぜる！）

  4. 4

    グラタン皿に3をよそって、トースターで焦げ目がつくくらい焼いてできあがり！

コツ・ポイント

豆乳と小麦粉はよくまぜて、（ダマにならないように！）
火を弱めて少しずついれてください。

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