じゃがいもと玉ねぎの冷製ポタージュ＊
harufokko @cook_40161041
玉ねぎを弱火でゆっくり炒めると甘くなって美味しいです^ ^
冷製って書いてありますが、温かさは好みでしてください！
このレシピの生い立ち
ソロブレンダーを結婚式の二次会のビンゴでもらったので、何か作りたいと思い、作ってみました！
じゃがいもと玉ねぎの冷製ポタージュ＊
玉ねぎを弱火でゆっくり炒めると甘くなって美味しいです^ ^
冷製って書いてありますが、温かさは好みでしてください！
このレシピの生い立ち
ソロブレンダーを結婚式の二次会のビンゴでもらったので、何か作りたいと思い、作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎとじゃがいもを薄く切る。
- 2
フライパンにバター10gを入れ、弱火で玉ねぎを炒める。飴色になったらじゃがいもも入れて炒める。
- 3
火が通ったら、お水、残りのバター、お塩をいれ、弱火で15分ほどぐつぐつさせる。
- 4
【3】をブレンダーに入れてペースト状にする。
フードプロセッサー、ソロブレンダーなどなんでもOKです♪
我が家はこれ！ -
- 5
【4】を熱が取れるまで放っておき、熱が取れたら豆乳を入れてまたブレンダーにかける。
- 6
器に盛り、★で見た目と味を整えて、完成です（＾ν＾）♡
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
マッシュルームのクリームポタージュ。 マッシュルームのクリームポタージュ。
玉葱とマッシュルームをゆっくり炒めてじゃがいもはその後の実は主役なのです丁寧にミキシング、弱火で火を入れます
-
-
ビシソワーズ ジャガイモの冷製ポタージュ ビシソワーズ ジャガイモの冷製ポタージュ
シャドークイーンという紫色のジャガイモを使って冷製ポタージュを作りました。他のジャガイモでも美味しいですよ。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384770
