卵、乳製品、小麦粉不使用基本のハンバーグ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
【卵×乳×小麦×】卵、乳製品、小麦粉を使用していない基本のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子どものために作ったハンバーグです。
卵、乳製品、小麦粉不使用基本のハンバーグ
【卵×乳×小麦×】卵、乳製品、小麦粉を使用していない基本のハンバーグです。
このレシピの生い立ち
アレルギーのある子どものために作ったハンバーグです。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎみじん切りを弥笑くなるまで炒め、醤油、みりんで味を付け、火を止めて冷ます。
- 3
ボウルにあいびき肉、塩コショウ、（お好みで）ナツメグを入れて、こねる。
- 4
冷ました炒め玉ねぎとマッシュポテトの粉、卵なしマヨドレを加えてこねて、手のひらサイズのハンバーグの形に整える。
- 5
両手でキャッチボウルをするように空気をぬく。
- 6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグ種を並べてやや強火で焼く。
- 7
焼き面がしっかり固まったら、ひっくり返して焼く。
- 8
フライパンに落ちた肉汁もかけていただきます。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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