切り昆布と人参の炒め物

てーぶるすぷーん @cook_40050927
生の切り昆布を人参と炒めました。ちょっとした箸やすめにどうぞ・・・・。
このレシピの生い立ち
生の切り昆布と人参を炒めました。豆板醤が入るとピリ辛になりますが、豆板醤は除いても美味しいです。お弁当の一品、おつまみの一品に・・・。
作り方
- 1
切り昆布を長ければ半分に切る。人参千切りにする。フライパンにごま油、すりおろしにんにくを入れ切り昆布、人参を炒める。
- 2
●豆板醤、醤油、酒を合わせたものを1.に入れさっと炒め仕上げる。最後に白ゴマふる。
コツ・ポイント
軽く炒める程度で仕上げれば良いです。
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