簡単おつまみ★きゅうりのペペロンチーノ★
☻chas☻ @cook_40068097
パスタのペペロンチーノも美味しいですが、きゅうりもベストマッチ！！
簡単にイタリアンなおつまみが完成です(´▽｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを食べて感動！！
教えてもらいました(*´∀｀*)
食べた人はみんな大絶賛です♬
簡単おつまみ★きゅうりのペペロンチーノ★
パスタのペペロンチーノも美味しいですが、きゅうりもベストマッチ！！
簡単にイタリアンなおつまみが完成です(´▽｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを食べて感動！！
教えてもらいました(*´∀｀*)
食べた人はみんな大絶賛です♬
作り方
- 1
【下ごしらえ】
鍋にお湯を沸かしておきます。
きゅうりはよく洗ってヘタを切っておきます。 -
- 2
ピーラーで縦に長くスライスします。
最後はスライス出来なくなるので細かく切ってもOKです。 -
- 3
縦長スライスがめんどくさい方は輪切りの薄切りでも…
このスライスなら30秒で終わります！笑
見た目は縦長の方が◎です^^ -
- 4
お湯が沸いたら塩をひとつまみ入れて3、40秒サッと塩茹でします。
鮮やかな色になったらザルにあげて水をきっておきます。 -
- 5
フライパンに油をひいてにんにくと鷹の爪を炒め、にんにくが色付いて来たら、きゅうりを入れて塩コショウし、軽く炒めたら完成★
-
- 6
★★2017,5,25★★
クックパッドニュースに掲載して頂きました★
感謝๑′ᴗ‵๑
きゅうりの新レパートリーに♪♪ -
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はにんにくと鷹の爪を炒めて、きゅうりを入れる前に鷹の爪を抜いてもOKです★
食感があった方が美味しいので茹で過ぎには注意です★
塩コショウはしょっぱくならないよう、軽くでOKです★
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きゅうりのアンチョビペペロンチーノ炒め きゅうりのアンチョビペペロンチーノ炒め
きゅうりというと 生食が基本という気がしますがアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風にピリッと炒めた一品です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385956
