素揚げかぼちゃのひき肉あんかけ

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ナオボ
ナオボ @cook_40047780

サックリほくほくかぼちゃ♡

ちょっと揚げるだけで甘さが増しますよ♪
2017.7.10話題入りありがとう✿
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が良く作ってくれました。

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 1/4切れ
  2. ひき肉 100g
  3. ★しょうゆ 大さじ１
  4. ★砂糖 小さじ１
  5. ★水 大さじ２
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種・ワタをスプーンなどで取り、1cm弱ぐらいに切る
    ※ラップをしてレンジで１分程チン!切りやすくなります♪

  2. 2

    １７０℃の油で３０秒から１分　素揚げ

  3. 3

    ひき肉を炒めて、★の調味料で味付け

  4. 4

    いったん火を止め、水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで弱火で煮る

  5. 5

    ２のかぼちゃにかけて…

    完成♪

コツ・ポイント

ひき肉は、お好みで♡豚、牛、とり、なんでもOK
1ｃｍ弱のスライス状態のかぼちゃなので、皮ごと食べちゃいましょう!!
栄養もUP(*^_^*)

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ナオボ
ナオボ @cook_40047780
に公開
成長期の兄妹の子育て中(^_-)-☆　　　　　　　　　　　　　COOKPAD皆さんのステキなレシピに助けられて、家族に美味しい食事＆お菓子作ってます (*^^)v 　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真、レシピの見直しを随時行っています。変更等がある事をご了承くださいm(__)m
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