生春巻き 肉味噌風添え【具のソース】⑦
kuishinboF @cook_40037647
シンプル材料に肉味噌風ソースで中華風。
面白簡単【春雨の戻し方】掲載中
このレシピの生い立ち
キューピーの具のソースのソースに当選し、マイブームの生春巻きのソースにしてみました。中に入れて食べたけど調節ができない。ビジュアルに問題…など家族会議で討議の末、以上のようなレシピがアップされました。
アプリでひらく作り方
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耐熱用の500ml計量カップに春雨を立ててお水を注ぎしばらく吸水させ上下入れかえﾚﾝｼﾞ500w2‐3分し水気切る
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胡瓜は千切り。アボカドは縦半分にカットし薄くスライスし分量外のレモン汁まぶす。
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝ(26㌢)お水を張り生春巻きの皮をさっとくぐらせ、胡瓜・３本指でつまんだ春雨を手前・左右を折って一巻き
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その上に大葉とアボカドを載せてまき終える。
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具のソース肉味噌風をお好きにつけて食べてください。
コツ・ポイント
春雨はしっかり水分を切り、たくさん載せない。しっかり目に巻く。
ソースも挟んでしまうより（写真上）下のようにソース挟まず、食べながらつけるほうが巻きやすいし、味も薄まらず美味しいです。
リアクション
レシピ作者
大阪府民で3時の母です：20歳男子・18歳女子・13歳女子。好きなもの：食べるコト 飲むコト パン お菓子【各種会員】おっちょこNO.86 ✿関西倶楽部28号【その他】ＨＢナショナルSD ‐BT113 オーブンHITACHI：MRO‐DV200 パンシェルジュ①級取得 ヨガ14年目 フルタイムで最近キッチン放置ぎみ(;_;)
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