Ψお豆とコーンのマヨフリッターΨ

はあとん
はあとん @cook_40049388

マヨネーズでサクサクな仕上がりです！
ぱくっとおやつにも(｡￫‿◕｡)☆

このレシピの生い立ち
サラダに美味しい豆のモニターに当選したので(^_^)v

Ψお豆とコーンのマヨフリッターΨ

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マヨネーズでサクサクな仕上がりです！
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材料

4人分
  1. 豆水煮（サラダに美味しい豆） 1袋（固形分140g）
  2. コーン缶 1缶（130g）
  3. ピーマン 1個
  4. 小麦粉 1/2カップ
  5. 水 1/3カップ
  6. マヨネーズ 大3
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    コーン缶と豆の水煮は汁けをきっておく。ピーマンは粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    小麦粉と水をよく混ぜ合わせ、マヨネーズを加えさらに混ぜ合わせ、衣を作る。

  3. 3

    衣に①を混ぜる

  4. 4

    揚げ油を熱し、スプーンで種をすくいながら揚げる。

コツ・ポイント

そのまま食べられるものばかりなので、高温でさっと揚げれば出来上がりです。
天つゆや塩をつけても美味しいですが、ケチャップをつけて、子供のおやつにも♪
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好き嫌いが多くて困った旦那と、無駄に元気な男子２人の４人家族です♪♪♪ 野菜を美味しくたくさん食べてほしいなぁ～と試行錯誤しています ☆（＊＾∇゜）最近はお弁当も作るので、クックの皆さんのレシピにはいつも助けられています！！！ *＊✿❀ありがとう(｡◕ˇ∀ˇ◕人）❀✿＊*☆
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