*長芋の海苔巻き*

Lapinounou @cook_40015953
めちゃくちゃ美味すぎ!ジューシーで。
このレシピの生い立ち
コンテストに募集する為に何となく作ってみた。が美味しすぎるので、定番になります。
作り方
- 1
ひき肉は、細いみじん切りの玉ねぎと調味料と混ぜておく。
- 2
長芋は2/3摩り下ろして残りは微塵切り。片栗粉と塩こしょうを混ぜておく。
- 3
海苔を半分に切ってひき肉を載せた後に長芋と梅干しを乗せて巻く。
- 4
天ぷら衣を付けて揚げる。ゆっくりと20分ほど揚げないと中まで火が通りません。
コツ・ポイント
梅干しの他に大葉を巻いても美味しいわぁ。長芋は全体ではなくて手前の方に少しだけのせる。巻くと伸びていく。油から上げるのが早いと中は生です。もし生だったら、レンジで、温めて火を通して下さい。
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