簡単！リピ☆5分で濃厚クリームグラタン☆

トマトピ
トマトピ @cook_40093967

5分でホワイトソースを作ろー♪牛乳・生クリーム同量を小麦粉と混ぜるだけで濃厚☆
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テレビクッキングで見たものをアレンジ☆

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材料

3-4人分
  1. 〈ホワイトソース〉
  2. 小麦粉 大３
  3. 牛乳 200cc
  4. 生クリーム 200cc
  5. コンソメ 1個（類粒の場合 小さじ2）
  6. 塩コショウ 適当
  7. 〈具材〉好きなもの。何でもOK.↓は安くてオススメな具材
  8. 鶏肉 一枚
  9. シーフードミックス 250g
  10. キノコ（お好きな物） 1株
  11. 玉ねぎ 1個
  12. マカロニ 100g
  13. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    マカロニを時間通り茹でときます。

  2. 2

    牛乳、生クリームを合わせたものに小麦粉→ダマにならないよう混ぜながら少しづつ投入。〈振るった方が良いです〉

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、他材料も火が通りやすいよう小さく切ります。

  4. 4

    フライパンにバターを引き玉ねぎを炒める、透き通ったら他の具材も入れて炒める。

  5. 5

    ４に火が通ったら弱火にして、２を少しずつ混ぜ合わせます。ここにコンソメも入れ、トロミがつくまで焦げないよう底から混ぜる。

  6. 6

    トロミがついたらマカロニを入れ、ひと混ぜして、器に盛り、チーズをかける☆

  7. 7

    オーブンかトースターでチーズに焦げ目がつく程度焼けたら完成☆レンジのグラタンボタンでもOK

コツ・ポイント

テレビのレシピでは牛乳300cc 生クリーム100cc でした☆でも牛乳が足りなかったので、１.1で作ってみました☆彡
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