家でもお店の味♬濃厚クリームグラタン☆
牛乳だけでなく生クリームが入るため濃厚でお店のようなグラタンを自宅で味わえます(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
私自身がグラタンが大好きで何度も作っていくうちにこのレシピにたどり着きました(*'д'*)失敗も少なく、かつ美味しいです♬
家でもお店の味♬濃厚クリームグラタン☆
牛乳だけでなく生クリームが入るため濃厚でお店のようなグラタンを自宅で味わえます(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
私自身がグラタンが大好きで何度も作っていくうちにこのレシピにたどり着きました(*'д'*)失敗も少なく、かつ美味しいです♬
アプリでひらく作り方
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クリームソースの下にチキンライスを敷き詰めればドリアに♬チキンライスのレシピはこちら。レシピID:20067330
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鶏肉を一口くらいに。玉ねぎはスライス。ブロッコリーやエビなど使う場合はカットしておく。
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- 3
沸騰したお湯でマカロニを茹でる。袋表示の1分短めにすると仕上がりでちょうどいい硬さになる。
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- 4
フライパンに油をを熱し中火で鶏肉と玉ねぎを炒める。
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- 5
炒まったら別皿に。
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- 6
小麦粉を振るう。
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このように。
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- 8
フライパンを弱火から中火で温めてバターを溶かす。
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- 9
溶かしたら小麦粉を入れて、炒める。
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- 10
このような状態に。
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- 11
牛乳を1/3くらい入れて、小麦粉に吸わせる。
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- 12
この状態になればまた牛乳を1/3ほどいれる。
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- 13
また溶かしながら煮詰める。
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残りの牛乳と生クリームを入れてダマをなくす。
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このように滑らかに。調味料☆を入れる。
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マカロニ、炒めたものも全て入れる。味見して薄いようなら塩を少し入れたり味を調える。
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お皿に流してピザチーズやとろけるチーズを散らす。トースターなどで4分ほど焼きあげたら完成。
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コツ・ポイント
コツは小麦粉がダマにならないように注意すること！粉を振るえば失敗はかなり抑えられれます。牛乳も3.4回に分けて入れる！どうしてもダマになった場合はザルなどでこしましょう(^ ^)
つくれぽ
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