作り方
- 1
大根・人参は5㎝くらいの太めの千切りに、しいたけ・丸天も千切りにする。
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- 2
鍋に1の材料と水(材料がひたるくらい入れてね♪)だしの素を入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら、豚肉も入れて、あくをとりながら、人参が柔らかくなるまで煮る。
- 4
最後に、薄口醤油とみりんで味付けをして出来上がり。うどんをゆでて、作っただしをかけてお好みでネギをどうぞ!!
コツ・ポイント
丸天の代わりに、油揚げを入れてもおいしいです♪
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