マグロのアラのキムチ炒め
シェさおり @cook_40043159
簡単に5分位で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
マグロのアラが安かったので買ってみました。
キムチがあったので、炒めたら美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロに塩を振っておく。
匂いが気にならない方はそのままでもOK - 2
マグロの水分や、血などをふき取り、ごま油をひいたフライパンで炒める。
- 3
全体に火が通ったら、キムチを入れ混ぜ合わせ、酒を回し入れる
。 - 4
最後に醤油を入れ、火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉よりもヘルシーで、食べ応えのある1品になりました。
アラは崩れることもなく、お肉のような歯ごたえでした。
アラが手に入ったら是非。
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