スリランカのカレーです。
このレシピの生い立ち
スリランカ人の友がカレーを作ってくれました。横に付ながらメモさせてもらいました。スリランカでは通常5種類位の違った味のカレーを同時にサーブするそうです。何種類ものカレーから5種類選ぶ時、常に用意するく基本のカレーがこの豆のカレーだそうです。