ナスとアボカドの焼きカナッペ
じ～り～ @cook_40152314
ナスとアボカドの出会い、、、
新しいけど、ベストマッチ☆
焼いたアボカドの濃厚な味は、ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
あと１品欲しい、、、冷蔵庫の残り野菜とにらめっこして、ひらめきました☆
ナスとアボカドの焼きカナッペ
ナスとアボカドの出会い、、、
新しいけど、ベストマッチ☆
焼いたアボカドの濃厚な味は、ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
あと１品欲しい、、、冷蔵庫の残り野菜とにらめっこして、ひらめきました☆
作り方
- 1
ナスのへたを取り、たて５mmくらいの薄切りにする。
- 2
皿に重ならないように並べ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱。
ラップをかけたまま5分程度おいておく。 - 3
その間にトッピングの準備。
アボカドをナスの数に合わせて、たて薄切りに。
○を全て混ぜ合わせる。 - 4
オーブンシートを敷いたトースターの天板にナスを並べる。
表面に味噌を塗り、アボカドを乗せる。 - 5
その上に合わせたパン粉を押さえるように乗せる。
-
- 6
オーブントースターで表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり。
1000Wで7,8分くらい。
コツ・ポイント
にんにく味噌の方がない場合はパン粉にガーリックパウダー少々を混ぜてみてください。
○の分量はナスの大きさで調整してください。パン粉がオイルでしっとりする位がカリっと仕上がります。 食べる時は２つ折にすると、こぼれず食べやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18391247
