沖縄☆もずくチャンプル～

☆とるも☆
☆とるも☆ @cook_40085061

お酒のつまみに！もちろんごはんのおかずにも◎
このレシピの生い立ち
沖縄居酒屋の味を再現(*^^*)

沖縄☆もずくチャンプル～

coro122's cooksnap of when they made 沖縄☆もずくチャンプル～.
たえもずく's cooksnap of when they made 沖縄☆もずくチャンプル～.
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材料

  1. もずく 適量
  2. もやし 適量
  3. 人参 適量
  4. 油揚げ 適量
  5. 油 適量
  6. ごま油 適量
  7. 沖縄そばだしの素 適量

作り方

  1. 1

    もずくは塩抜きし水気を切る。人参と油揚げを切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し人参を炒める。柔らかくなってきたら油揚げともやしも炒める。

  3. 3

    火が通ったらもずくを加える。
    沖縄そばだしの素を適量振りかけ、ごま油を小量回しかけたらさっと炒めて完成！

コツ・ポイント

もずくが塩蔵なので塩はいりません♪

もずくが固まってるので、最後のごま油はもずくの上にかけるとほぐしやすいよ♪
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息子と旦那様のために、なるべく野菜を料理に入れようと必死です(笑)いつもメニューがパターン化してしまうので、みなさんの素敵な料理に助けられています☆ありがとうございます♪基本分量を計らないタイプで、感覚で料理してますf(^ー^;なので私のメニューは適量表示が多く、つくれぽメニューも分量計らず作ってます…ｽﾐﾏｾﾝorzこんなズボラな私ですがよろしくお願いしますm(__)m脱！農薬脱！化学調味料
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