簡単！閉じない卵巾着
mocha18 @cook_40113359
味の染みた卵巾着✨巾着、閉じる手間なし！簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
卵巾着を作ろうとしたら油揚げが小さくて巾着を閉じることができず、、、（笑）そんな中、できたレシピです。
簡単！閉じない卵巾着
味の染みた卵巾着✨巾着、閉じる手間なし！簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
卵巾着を作ろうとしたら油揚げが小さくて巾着を閉じることができず、、、（笑）そんな中、できたレシピです。
作り方
- 1
油揚げを半分に切り、裏返す。
- 2
そこへ卵を落とし、フライパンに並べます。
- 3
フライパンに半分くらいの高さまで水を注ぎ、醤油、みりん、酒を加える。
-
- 4
アルミホイルで蓋をして、強火。沸騰したら中火にして卵に火が通るまで煮ていく。
- 5
卵に火が通ったらスプーンで煮汁をかけて味を染みさせる。
- 6
食べる際は、半分にカットして器に盛り付け、煮汁をかける。
-
コツ・ポイント
油揚げを裏返すこと！裏返すとそこができて、フライパンに並べやすくなります。
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