ふわふわ卵と鶏肉の照り焼き丼

はなみれな's cooksnap of when they made ふわふわ卵と鶏肉の照り焼き丼.
りなりー♪
りなりー♪ @cook_40157933

カフェのご飯を再現o(^o^)o♪鶏肉の照り焼きとふわふわ卵がたまりません！！
このレシピの生い立ち
カフェのご飯を再現してみたくて作りました♪

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材料

１人分
  1. 鶏肉 半切れ
  2. 卵 １個
  3. ☆醤油 大さじ１
  4. ☆みりん 大さじ１
  5. ☆砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにきって、中までしっかり火を通します!!

  2. 2

    ☆の照り焼きの調味料を合わせておきます。

  3. 3

    鶏肉を一旦フライパンから取り出して、ふわふわ卵を作ります。強火で一度長し込んだら菜箸でくるくる回してふわふわに！

  4. 4

    卵を取り出して、鶏肉をまたいれて、☆の調味料をいれて、照り焼きにします！
    とろみが出てきたらストップ！

  5. 5

    お皿にご飯をいれて、卵、鶏肉をのせ、照り焼きのソースを上からかけたら絶品丼の出来上がり！

コツ・ポイント

卵は、ふわふわにさせるためにさいごにつくりましょう!!

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