茎わかめの煮物♪

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

酢の物でも美味しいけど、我が家ではこっちのほうが人気です。
このレシピの生い立ち
大好きな茎わかめの我が家流の食べ方です

茎わかめの煮物♪

酢の物でも美味しいけど、我が家ではこっちのほうが人気です。
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大好きな茎わかめの我が家流の食べ方です

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材料

  1. 茎わかめ(塩蔵) 250g
  2. 200ml
  3. ☆だしつゆ(原液) 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1~2
  5. ごま 大さじ1
  6. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩蔵の茎わかめを水に漬け塩抜きする。

  2. 2

    3cmくらいにカットして、ごま油で軽く炒め、☆を加え汁けがなくなるまでにる。

  3. 3

    ゴマを加え、出来上がり。

コツ・ポイント

柔らかめが好きな人は、水を400mlにして煮詰めて下さい。
しっかり塩抜きしないと、塩辛くなっちゃうので注意!!

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
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こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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