【どうして】ナスの肉詰め【こうなった】
N_Asuka @cook_40162284
ピーマンの肉詰めがあるんだから、ナスでやったっていいじゃまいか(･∀･)
レンジで作るから夏でも作りやすいよ☆←
このレシピの生い立ち
使用期限が迫るひき肉…(=д=;)
ピーマンの肉詰め…あ、ピーマンがないΣ(･д･)
えーとえーと…おぉ！
なぜか他の料理を思いつかない私の視界で、冷蔵庫のナスが光り輝いた…!!←←
【どうして】ナスの肉詰め【こうなった】
ピーマンの肉詰めがあるんだから、ナスでやったっていいじゃまいか(･∀･)
レンジで作るから夏でも作りやすいよ☆←
このレシピの生い立ち
使用期限が迫るひき肉…(=д=;)
ピーマンの肉詰め…あ、ピーマンがないΣ(･д･)
えーとえーと…おぉ！
なぜか他の料理を思いつかない私の視界で、冷蔵庫のナスが光り輝いた…!!←←
作り方
- 1
ナスを縦に切り、皮に軽く切れ込みを入れる(熱を伝えやすくする)。
- 2
厚さ2㎝ほどの壁が残るようにナスの中身をくり抜く。
- 3
くり抜いた中身を細かく刻み、ひき肉と合わせる。
塩こしょうを投入。 - 4
ナスの内側に3を詰める。
この時、肉に箸で穴をいくつか空けておくと熱の伝わりがいい。 - 5
レンジでチン。
表面に見える種が黒ずんだらＯＫ。
(写真の大きさでは8分くらい)。 - 6
さっぱりならおろしポン酢、こってりならソースとかで食べてくださいな。
コツ・ポイント
そこまでギュッギュ詰めなくてもまぁ崩れない気がします。
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ただのピーマンの肉詰め&なす肉詰め ただのピーマンの肉詰め&なす肉詰め
シンプルな肉詰めですが、ピーマン苦手なお子様もしっとり食べられるかと思いますなすも薄切りにする事で食べやすいかと
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18398400
