5分で調理、ひじきの煮物

kouchan08
kouchan08 @cook_40161908

白だしを使った、ちょー簡単ひじきの煮物。すごい簡単なんだけれども、素材の味がメインでおいしいです。
このレシピの生い立ち
スーパーで、生ひじきが安くて、
買ったは良いけど、
ひじきの煮物は作ったことがなくて・・・。

クックパドに載っていた、
レシピは作るのが面倒そうなので、

「えい!」って、適当にいれて作ったら
あれ、かなりおいしいとなったレシピです。

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材料

4人分
  1. 生ひじき 100グラム (もちろん乾燥ひじきでも大丈夫。)
  2. 油揚げ 二枚 (細めに切る)
  3. にんじんもあれば 30グラム程度 千切りで(お好みで。)
  4. 白だし 煮物の分量にそって ひたひたになるくらい
  5. みりん 大さじ2
  6. 薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    上のレシピを全部入れて10分程度煮る。

    好みの味になったらできあがり。

    濃いめの味が好きな方は煮る時間を長めに。

コツ・ポイント

こういう、料理は地域によって味の差がかなりあると思います。
薄めで素材の味が好きなほうなので、薄味のレシピです。
上記の分量で、白だしの量を調節させるのが一番味が崩れません。

あまりにも簡単なのですが、おいしいです。お試しあれ~。

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kouchan08
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