焼きソバはレンジで作ろう！
caramelsky @cook_40061431
具と麺を合わせてフライパンで炒めるのって大変じゃないですか？？？
このレシピの生い立ち
具は強火で炒めた方がおいしいけど、最後に麺を投入するとナゼか慌ててしまいます。粉末ソースの開封に手間取ったりしたら最後、鍋は焦げ付くし、麺は炒めれば炒めるほどちぎれてしまう…。そんなストレスを解消する作り方にやっと気が付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉や野菜などお好みの具を普通にフライパンで炒める。
-
- 2
炒めたら火を止めて、具にソースの半量を加え、味付けする。（粉末でも液体でも）
- 3
麺を大き目のボールや深めの皿に入れ、ソースの残り半量を加え、レンジに数分かける。
-
- 4
麺が温まったらレンジから取り出して麺とソースをよく混ぜる。
-
- 5
そこへ炒めた具を混ぜる。
-
- 6
最後にもう一回レンジにかけ、全体の味をなじませる。
- 7
できあがり！
コツ・ポイント
具と麺、それぞれにソースを混ぜる事で全体にバランスよく味付けできます。
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