じゃがいものマヨ味噌がけ
とんこっつ @cook_40094833
今が旬のじゃがいもに、マヨ味噌ソースで美味しさアップ♪お酒にぴったりです。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいじゃがいもに、ソースをかけてさらに美味しいレシピを作りました。
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- 1
じゃがいもを水で洗い、ラップで包んで、電子レンジで2分加熱する。裏返してさらに2分加熱する。
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- 2
1の皮をむき、ざっくりとつぶしておく。
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- 3
フライパンに油をひき、千切りにした生姜を炒める。
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- 4
3で香りがたってきたら、マヨネーズ、味噌、水を加えて、混ぜる。
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- 5
2に4をかけて、千切りにした大葉をのせて完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
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