チキンマカロニグラタン

◉さっちゃん◉
◉さっちゃん◉ @cook_40050230

お手製簡単ベシャメルソースを使って

このレシピの生い立ち
ベシャメルソースを使った一品に

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材料

2人分
  1. 薄力粉 30㌘
  2. 無塩バター 50㌘
  3. 牛乳 500㍉㍑
  4. 適量
  5. こしょう 適量
  6. 玉ねぎ 1個
  7. 鶏モモ肉 200㌘
  8. マカロニ 100㌘
  9. 溶けるチーズ 適量
  10. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    ベシャメルソースの作り方はレシピID:18123738を参考に

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし油を敷いたフライパンで、きつね色位になるまで弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切ったら中に火が通るまで炒める。

  4. 4

    マカロニを茹でざるにあげる。

  5. 5

    マカロニを茹でている間に1のソース2/3位の量に2と3をとろ火にかけながら混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に茹でたマカロニも加え、グラタン皿に乗せたら上から残りのソースとチーズ(一掴み位)を掛ける。

  7. 7

    800wのレンジで5分程焼いたら完成

コツ・ポイント

焦げ目をつけたい時はパルミジャーノ(粉チーズ)、もしくはパン粉を上から振り掛けてから焼いて下さい。

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