春菊サラダ⭐️ オリーブオイル

あまめろん
あまめろん @cook_40074470

春菊に含まれるβカロチンやビタミンで風邪予防や美肌効果も♡
トッピングをして後引く美味しさにしました♡
このレシピの生い立ち
お鍋の季節に登場する春菊を生食でより美味しく食べやすくなるように相性のいい食材を選びました。
出来立てをどうぞ♡
クセになるサラダですよ^_^

春菊サラダ⭐️ オリーブオイル

春菊に含まれるβカロチンやビタミンで風邪予防や美肌効果も♡
トッピングをして後引く美味しさにしました♡
このレシピの生い立ち
お鍋の季節に登場する春菊を生食でより美味しく食べやすくなるように相性のいい食材を選びました。
出来立てをどうぞ♡
クセになるサラダですよ^_^

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材料

3~4人分
  1. 春菊(新鮮な) 1束
  2. ベーコン 10センチを5枚
  3. プロセスチーズ 60g
  4. ローストくるみ 適量
  5. ハーブ塩 少々
  6. オリーブ 大さじ2
  7. レモン 小さじ半分

作り方

  1. 1

    春菊はキレイに洗い食べやすくカットする。
    チーズは1センチ角にカット。
    ベーコンはカリカリに炒める

  2. 2

    ボールにくるみ以外の切った材料を入れる。
    ハーブ塩を軽くしてからオリーブ油、レモン汁を全体に混ぜ合わせる

  3. 3

    盛り付けたら上にくるみをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

最後に材料をオリーブ油と混ぜ合わせる時はフワッと優しく♡
ベーコンは炒め、油をよくきってカリカリにしてくださいね。
ベーコンとチーズの塩気があるので塩は少めで。

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