作り方
- 1
にんじんの葉は固い茎を取り除き 柔らかい葉だけにします。
- 2
葉に小麦粉を全体にまぶして 卵、鰹節も入れて混ぜます
- 3
様子をみながら 水を加えて もったりするまで混ぜます。
- 4
油を引いたフライパンでこんがり両面を焼きます。
お好みで ポン酢やお醤油、マヨネーズなどでどうぞ♪
コツ・ポイント
薄めにこんがり焼くのが美味しいです。
葉はかなり大量に入れても しっかり混ぜて焼けば大丈夫ですよ✨
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