手間なしな完熟トマトの冷製パスタ
オリエンタルママ @cook_40039321
完熟したトマトを冷やしてお昼のランチパスタです。市販のレトルトソースで和えると簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
初夏になるとパスタもサラッと頂けるものがよいですね
手間なしな完熟トマトの冷製パスタ
完熟したトマトを冷やしてお昼のランチパスタです。市販のレトルトソースで和えると簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
初夏になるとパスタもサラッと頂けるものがよいですね
作り方
- 1
パスタは1％の塩を入れた熱湯で茹でて冷水で絞める
1分ほど長めにゆでる - 2
紫蘇は細かくちぎる
トマトは皮をむき、ざく切りしておく - 3
ボールに2とソースを入れてよくあえる
- 4
お皿にパスタを盛りつけ、3をトッピングして、粉チーズをかける
コツ・ポイント
トマトは完熟させたものを利用するとよいです
☆隠し味に醤油をトマトに少量混ぜると旨みがさらにハッキリします！
☆できたら冷やしたパスタに、マイルドなオリーブオイルを少々混ぜるとパスタの食感が滑らかに感じます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399507
