牛乳でつなぐｖポテトのみのワインコロッケ
yokof46578 @cook_40113556
味付けはコンソメと赤ワインが相性バッチリｖ家にあるもので！！ということで、国産のじゃがいもと赤ワインで作りましたｖ
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの本見ててどうしてもコロッケが食べたい！！と思って、ひき肉なしの食べたくて牛乳でつなぎました！！赤ワインの代わりに子ども用にぶどうジュースとかリンゴジュースとかで作ってもおいしいかもｖビールでも作ってみたいですｖ
牛乳でつなぐｖポテトのみのワインコロッケ
味付けはコンソメと赤ワインが相性バッチリｖ家にあるもので！！ということで、国産のじゃがいもと赤ワインで作りましたｖ
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんの本見ててどうしてもコロッケが食べたい！！と思って、ひき肉なしの食べたくて牛乳でつなぎました！！赤ワインの代わりに子ども用にぶどうジュースとかリンゴジュースとかで作ってもおいしいかもｖビールでも作ってみたいですｖ
作り方
- 1
じゃがいもをお水をいっぱいはったお鍋で茹でます。２０分くらいだと思います。
- 2
茹であがったらざるにとって皮をむいて木べらなどでつぶします。
- 3
牛乳を入れてまとめます。
- 4
コンソメと赤ワインを入れて混ぜます。赤ワイン色になる位入れてもおいしいｖ
-
- 5
形を整えます。
-
- 6
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
-
- 7
揚げ油を熱して、きつね色になるまで揚げて、出来上がりｖ
コツ・ポイント
ワインが結構残るのでお酒好きな人におすすめですｖ
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レビン -
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