濃厚チーズの丸ごとポテトグラタン
menako @cook_40060962
濃厚チーズをたっぷり使ったポテトグラタン♪
皮まで丸ごといただきます♡
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズをモニターで頂いたので♪
濃厚チーズの丸ごとポテトグラタン
濃厚チーズをたっぷり使ったポテトグラタン♪
皮まで丸ごといただきます♡
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズをモニターで頂いたので♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮をよく洗い（芽があったらくり抜く）、ラップをして５分程レンジでチン。（串が通る固さになるまで）
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- 2
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで１分チン。
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- 3
じゃがいもを半分に切り、中身をくり抜く。皮は器になる程度の厚さで残しておく。
-
- 4
くり抜いたじゃがいもをよくつぶし、玉ねぎ、１ｃｍ角に切ったスマートチーズと☆調味料を加え混ぜ合わせる。・・・◎
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- 5
工程３で残しておいた皮の器に◎を詰める。
こんもり詰めると美味しいよ～♪ -
- 6
上にパン粉、粉チーズをふりかけ、表面がこんがりするまでトースターで焼く。
お好みでパセリをかけたら完成♪
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コツ・ポイント
トースターで焼く際に、じゃがいもが不安定な場合はグラタン皿などの耐熱皿を使って立たせて焼いて下さい。（工程６写真参照♪）
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