冷蔵庫の野菜と一緒に作る簡単塩サバ丼
春桜…♡ @cook_40141085
サバをそぼろ状にしたら、扱いやすい。簡単で美味しいどんぶりです。
お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
塩サバが消費しきれず、昔よく作っていたのを思い出して作りました。
冷蔵庫の野菜と一緒に作る簡単塩サバ丼
サバをそぼろ状にしたら、扱いやすい。簡単で美味しいどんぶりです。
お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
塩サバが消費しきれず、昔よく作っていたのを思い出して作りました。
作り方
- 1
サバの身をスプーンか包丁でほぐす
- 2
野菜はさいの目切り
-
- 3
フライパンに油をひき野菜を炒める。
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- 4
火が通ったら、サバを入れほぐしながら炒める。
骨がある時は、炒めながら取り出すと身から簡単にほぐれてやりやすいです。
-
- 5
めんつゆを加えて炒め煮にし、少し火が通ったら少量の水を加えて蒸し煮にする。
-
- 6
味がしみたら、ゴマ油を少量加えて混ぜたら出来上がり♪
-
- 7
◆手作りめんつゆ
-
- 8
◆サバの別メニュー、竜田揚げ
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コツ・ポイント
サバのにおいが気になる場合は、ショウガを加えると良いです。
お好みで砂糖や唐辛子を加えても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400315
