超簡単♪レタスと卵のさっぱりスープ

のんべぇヒロ's cooksnap of when they made 超簡単♪レタスと卵のさっぱりスープ.
ﾏﾅｽﾞｷｯﾁﾝ's cooksnap of when they made 超簡単♪レタスと卵のさっぱりスープ.
くりさん☆'s cooksnap of when they made 超簡単♪レタスと卵のさっぱりスープ.
ｻﾞ・ワンピース
ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

シャキシャキレタスはもちろん、くたびれてサラダには使えない様なレタスもスープにしちゃいましょ♫

このレシピの生い立ち
レタスが苦手な旦那さんにレタスを食べさせたく、大好きなスープに入れれば食べるかなと。
好みの味に行きつくまで試行錯誤を繰り返し、コレに落ち着きました♡

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材料

4人分
  1. 水 800cc
  2. レタス 2枚〜
  3. 卵 L2個
  4. コンソメ（顆粒） 大さじ2（固形なら2個）
  5. 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵を溶いておく。
    レタスは洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、水気を切っておく。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させる。
    沸騰したらコンソメと鶏がらスープの素をいれ軽く混ぜる。

  3. 3

    沸騰させたまま溶き卵を静かに回し入れ、優しく菜箸でかき混ぜる。
    ちぎったレタスを入れて火を消し出来上がり♪

  4. 4

    お好みで乾燥パセリやブラックペッパーなどをふりかけて♡

  5. 5

    らて♪様♥が素敵な献立に掲載して下さいました♡
    初レポと素敵な献立掲載有難う♡♡
    皆様の無事をお祈りした献立素敵です☆彡

  6. 6

    2019.7.11
    つくれぽ10人話題入り♡
    作って下さった皆様有難う♡
    話題入りして下さった栗丸うさぎ様♥大感謝♡

コツ・ポイント

卵はぐつぐつに沸騰しているうちに、静かに回し入れてね。卵を入れたら、素早く優しく菜箸でかき混ぜ、レタスを入れすぐ火を消す事。
再沸騰はオススメしない為、工程3は食べる直前が良いです☆

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レシピ作者

ｻﾞ・ワンピース
ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241
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観てくれて有難うございます♡1999年12月長男出産♥2021年12月次男出産♥2024年11月長女出産♥️25歳長男は自立し、優しい旦那さん、3歳児、0歳児、猫1匹と暮らしています♪You Tube始めました✨【きなこじチャンネル】良かったら覗いてみてください♡返れぽはしていませんm(__)m暫くお休みします。2025年も宜しくお願いします♡2011.9レシピ掲載開始♪
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