大きなマッシュルーム丸ごとを使う時は半分に切ります。（小さければそのままで）

石づきを使う時は一口サイズに☆

マッシュルームをのせて、
包むように巻きます。

もう一枚豚肉を広げて、
巻き終わりが下になるように置き
同じように巻きます。

巻けたら、手の温度で豚肉をまとめます。

軽くギュッギュッと形を整えるように♪

豚肉を使い切るまで出来たら、
薄力粉を満遍なくまぶします。

余ったマッシュルームは
肉を巻かずに余りの薄力粉をまぶして
マッシュルームのフライにでも☆

写真は衣にもバジルを♪

溶き卵に潜らせて、
パン粉をまぶします。

パン粉は粗めなら指の腹で細かくしてください。

油を170度に熱して、
時々ひっくり返しながら
弱火で5〜7分揚げます。

綺麗なきつね色に揚がったら
冷まして、タッパーに詰めて
冷凍すれば作り置き完成☆

バジルの香りが美味しいですよ☆

半分ほどパン粉にもバジルを加えたバージョンにしてもいいです♪

お弁当に詰める時は
こおったままか、
レンジで1分温めてからトースターで1分焼いて、in!