お弁当の定番☆玉子焼き~1人分の作り方~

みっキョン
みっキョン @cook_40134225

我が家の玉子焼きはかなり甘いので、玉子焼きの味は各家庭の味で作って下さい。あえて分量は書いてません。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に玉子焼きは入れたい。でも毎朝残った玉子焼きを出されるのは嫌だ。目玉焼きが食べたい。そこで、卵1個で1人分の玉子焼きを作るようになりました。玉子焼き専用フライパンを使うと作りやすいので、紹介します。

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材料

(お弁当)1人分
  1. 1個
  2. 砂糖
  3. 牛乳 少し
  4. マヨネーズ

作り方

  1. 1

    玉子焼きフライパンに油を流します。熱したらフライパンの半分だけに卵をながします。

  2. 2

    クルクル巻いたら、①の反対側に卵を流します。

  3. 3

    最初に巻いた玉子焼きを、2回目に流した卵の上に乗せてクルクルと巻き玉子焼きを作ります。

  4. 4

    巻き終えたらフライパンの端などを上手く使ってミニ玉子焼きの形に整えます。

  5. 5

    卵1個でも出来上がりはちゃんと厚みがあります。

コツ・ポイント

反面ずつ使うとなると固まるのも早いので、結構な手早さが必要です。我が家の玉子焼きはかなり甘いので特に焦げやすいです(笑)

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レシピ作者

みっキョン
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