定番！卵焼き！
星屑ゼリー @cook_40123626
お弁当の大定番！各家庭によって味が変わるとききますが、そんななかでしょっぱめの卵焼きが我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
母の味をレシピにしました！母は卵一個でつくるのでいつも厚さがうすかったです。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を良く解きほぐして塩と味の素を入れます！
- 2
卵焼き用のフライパンに油を薄くひいて十分に温めます
- 3
２があたたまったら１の卵液を半分、もしくは１/３入れます
- 4
かるく焼けてきたらくるくると巻きます。まく方向は手前でも置くでもお好きなほうで！
- 5
そしてまた残りの卵液をいれて同じように巻きます
- 6
中まで火が通ったら完成です！
- 7
塩じゃなくごま塩をいれてもおいしいですよ！
- 8
ごま油を少し入れると風味がアップします！
コツ・ポイント
コツはタイミングを見て巻くことです！それだけです！(笑)塩は好みで加減してくださいね～
リアクション
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